栄養たっぷり！フーコ’s キッチン アスリートの食事事情を覗き見／ふ〜こらむ vol.38

チーム楽天Kドリームス所属、梅川風子選手によるコラムVol.38をお届けします。今回は専門知識もふんだんな「栄養とごはん」のお話。アスリートの食事事情を覗いてみませんか？

梅川風子プロフィール

元・全日本学生選手権優勝のスピードスケーター。チームスプリントに軸足を置く一方、個人種目でも成績を納める。パリオリンピック出場枠獲得を目指し奮闘中！

前回（Vol.37）はこちらから
チーム楽天Kドリームスメンバーの『オールスター競輪（G1）』結果一覧

サンキュー、マッスルメモリー

今週もみなさんお疲れ様です。

トレーニング再開から3週間ほど経ちました。
始めの1週間はもう体動かないのなんのでびっくりしましたが、ようやく通常運転始められそうなくらいにはなってきたかな……
最初はこれ3週間で戻るかな……なんて心配するくらいでしたが、マッスルメモリーのおかげでなんとかなりました。

（マッスルメモリーとは、過去に継続的に行っていた筋トレや運動を身体が記憶し、久しぶりに運動を再開した際、より効率的に筋肉を成長させる現象のこと。約10日程度のブランクなら、一時的に出来なくなっても1、2週間で戻ると言われています）

ありがとうマッスルメモリー。。
本当お風呂入るのも危ういくらいキツかったけど（笑）
ジェイソン（・ニブレット短距離ヘッドコーチ）もよく「2週間しっかり休んで大丈夫」って言っていましたが、今回初めて2週間休みました。これにて体現完了……

栄養たっぷり！フーコ’s キッチン

いまはトレーニング期間。私は「トレーニング期間かレース期間か」にも合わせ、食べる物に割と気をつけている方です。栄養士さんにも相談しながら過ごしているのですが、体質や体格によって摂るべき栄養って意外と変わってくるものなんです。

家で作る時、生野菜のサラダはそんなに意識して摂らず、温野菜にして摂ることが多いです。
温野菜にすると栄養が熱で流れてしまうことがあるので、そのスープも飲めるよう、茹で汁を豚汁や味噌汁に使うこともあります。茹で汁を出したくない時は、レンジでチンしてしまうのもいいですね！
例えばキャベツやほうれん草は生だと量を食べられませんが、温野菜にしてタッパーにしまっておけば、いつでも付け合わせに野菜を摂れるので便利です！

うちの常備野菜は大体キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草。
あとはササミもレンジでチンして、冷蔵庫に常備し簡単に食べられるようにしています。

ご飯の量も、しっかり200gは摂るようになりました。
昔は180gにも満たないくらいで、練習も途中で糖質が切れてしまう感じもありましたが、今はそんなこともなくなりました。

200gの見た目は、大盛りよりちょっと少ないくらいかなぁ……
練習のない日の夜とかは少なくしたりもしますけどね！

結構、脂質がなくて質素なご飯に見えるかもしれません。でも脂質をカットしすぎると体を動かすエネルギーが出ないので、不要な油はカットしつつも、ある程度の脂質はオリーブオイルやエゴマ油などで摂っています。
卵やお魚もプラスして、タンパク質は2種類くらいあるといいかなぁ……って感じがお家ご飯です。

まあこんなに頑張るのは平日のおうちご飯ね！！！笑
週末や疲れている時は外で食べる時もあるので、そんな時は気をつけつつリラックスして美味しいものを食べます！

32歳でも成長中

果物も、夜に食べると果物の糖が意外と多く、脂肪に変換されやすいと栄養士さんから言われています。なので夜には果物を控えて、代わりに夜にヨーグルトを食べるようになりました。

でもこれは私だけかも（笑）

ヨーグルトも1種類ではなく、多種のヨーグルトを摂ると菌が何種類か取れて良いと教えてもらってから、いろんな種類のヨーグルトを食べるようにしてます。

アスリートじゃない方も、コンビニで違う種類のヨーグルトをその都度買ってみるとかもいいかもですね！

食べ物の気遣いやトレーニングのおかげで、今ではウエイトの重量も少しずつあがっています。32歳でも力付いてきたね！って思えるくらい変わってきてるなぁ！と思います！
継続は力なりだね……
なんでも「継続してること」は力だから、絶対無駄にならないと身を持って感じます！

今後の予定をお知らせ

さて、9月末には中国で開催される大会があるのですが、今回わたしは居残りでトレーニングとなりました。
今はしっかりトレーニングをして、力を蓄えたいと思います！！
トラック競技としては多分11月中旬に日本で開催されるジャパントラックカップに出ると思うので、そこから、その後の来年のネイションズカップに向けてって感じが今後の予定です。

ガールズケイリンの方も10月の松戸G1（オールガールズクラシック）で走りますので、是非遊びにきてください〜！！
松戸は声援＆野次が迫力満点のイメージ！
熱い会場だと思うので楽しみです。

優勝すればガールズグランプリの権利もらえますけど、まずは予選から納得いく走りをすることが1番かな！と思っています。
納得せずにおこぼれで勝ちすすむより、納得して勝ち進まないとその後も勝てないと思うので、、これは失敗から沢山学んだことでもあります。

これは国際レースでも同じだからね……
ガールズケイリンの自転車も1週間くらいは乗れそうなので少しでも馴染むように調整して臨めそうです！
現地にたくさんの人が来てくれたら嬉しいです！！